実は一年中通して食べれます。
お刺身、塩焼き、茶漬け、どんなお料理にしてもおいしく頂けます。
アラで出汁をとったお味噌汁は、
これまた絶品でお客様にもご好評いただいております！
お味噌汁もおいしいですが、
お刺身はまた格別で,
甘くてぷりぷり、大変絶品です！
5月下旬から夏にかけて旬なイサキ。
一年中獲れますが、この時期が一番
おいしいです！
寒鰤はとくに脂がのっており、
お刺身、鰤かまの塩焼き、
照り焼きが絶品です！
唐揚げ、お味噌汁、
実はお刺身も絶品！
癖が無く甘い白身のお刺身は絶品！
ダイダイで作る自家製
ポン酢と、紅葉おろしで
おいしくいただけます。
お刺身も絶品ですが、
網焼きでもお出ししております！
身がとてもやわらかくなり、そのままいただけます！